Черника помогает похудеть и укрепить кости
Ученые нашли у ягодки для зрения еще больше полезных свойств [[MORE]] Мы с детства знаем, как она полезна для зрения. Ведь именно в ней содержатся полезные вещества с трудным названием, которые используют во всех витаминах для глаз. Офтальмологи рекомендуют съедать ее не меньше, чем 100-200 граммов в день. Но американские ученые выяснили, что она полезна еще и для костей! Сотрудники Центра детского питания штата Арканзас провели исследования на подопытных животных и выяснили, что добавление черники в ежедневный рацион формирует хороший скелет. Правда, кормили животных не ягодами, а порошком из черники. При этом он составлял 10 процентов от всей еды. Кроме того, у грызунов, сидящих на черничной диете, в костной ткани оказалось больше зрелых клеток, формирующих костную ткань. По сравнению с другими собраться, эти животные обладали более крепкими костями. А в сыворотке крови «черничных» крыс ученые обнаружили больше фенольных кислот – продукта переработки полифенолов. А эти биологически ...