Шоколад и мороженое - отличное средство от стресса

Ученые доказали успокоительное влияние жиров на психику

[[MORE]]

Наверняка вы замечали, как «успокаивает» пирожное в стрессовых ситуациях. Теперь ученые доказали: любимая еда оказывает на молекулярном уровне влияние на наше психическое состояние. Этим объясняется и тот факт, что во время всяческих неурядиц многие из нас склонны набирать вес.

Бельгийские ученые с помощью особых сканеров выявили эмоциональное влияние на организм жиров, когда они попадают в желудок. Исследователи устроили добровольцам испытание на настроение - показали им серию грустных и нейтральных картинок, а также включали грустную и нейтральную музыку. Настроение испытуемых проверялось с помощью специальных приборов.

Затем в желудки испытуемых были введены жирные кислоты или физиологический раствор - но кому-то досталось, никто не знал.

В результате выяснилось: грустная музыка и картинки повергли всех испортили настроение всем добровольцам, однако у тех, кто получил дозу жира, печаль уменьшилась примерно в половину.

Доктор Оуденхоф, руководитель эксперимента, считает, что жирная еда делает нас менее уязвимыми к любым печалям. И результаты этого исследования могут оказаться очень полезными при лечении ожирения, проблем с пищеварением и депрессии.

Ученые подчеркивают: раньше мы думали, что сладости и жирная пища оказывают на нас чисто психологический эффект. Однако все происходит на молекулярном уровне.

Так что если кто-то вас ругает за лишнюю дольку шоколада - не обращайте внимания и спокойно продолжайте закаляться против стрессов!

Популярные сообщения из этого блога

Сом в духовке рецепт. Как запечь сома в духовке

Если запечь в духовке сома, то мясо этой рыбы станет нежным и мягким, а так же невероятно вкусным. Жареное мясо сома немного сухое, а запеченное, наоборот, приобретает мягкость и сочность, благодаря тому, что пропитывается специями. У этой рыбы отсутствует лишний жир, что делает ее пригодной для диетического питания. [[MORE]] Как запечь сома в духовке - инструкция Как запечь сома в духовке, нет никаких секретов. Для этого надо хорошо подготовить саму рыбу. Для того чтобы запечь сома в духовке не надо брать большую рыбу, лучше, если это будет небольшая тушка на 1 – 1.5 килограмма. Запечь в духовке можно и замороженного сома, которого предварительно разморозить и очень хорошо промыть. Перед тем, как запечь сома в духовке, рыбью тушу можно разрезать на стейки, а можно сделать только надрезы до хребта. Это позволит лучше рыбе пропечься. Подготовка и запекание сома в духовке Смешать столовую ложку соли и чайную ложку черного молотого перца. Этой смесью хорошо натереть сома снаружи и внут...
Далее...

Коровники на зиму рецепты. Как солить коровники на зиму

Грибная пора – это излюбленное для многих время года, когда можно приготовить очень много вкусностей из собранных грибов. Можно также засолить грибочки на зиму. Ведь что может быть лучше, чем солёные маринованные грибочки. Не исключением стали и известные всем грибы коровники. В этой статье мы поведаем вам, как солить коровники правильно и вкусно в домашних условиях. [[MORE]]Коровники на зиму рецепт приготовления А расскажем мы, как солить коровники, на наглядном примере рецепта. Всё приготовление у вас займёт 25 минут. Для этого понадобятся следующие ингредиенты: грибы коровники – 1кг, 2 столовые ложки соли, одна столовая ложка сахара, зонтики укропа – 5 шт., лист вишнёвый – 10 шт., лист малиновый – 10 шт., перец горошком – 5 шт., лавровый лист – 5 шт., уксусная эссенция 70%-я. Как солить коровники на зиму - рецепт Как солить коровники, более детально рассказано в дальнейших пунктах: Для начала, чтобы на зиму насолить коровники, нужно купить и насобирать грибы. Затем коровники мы...
Далее...

Биточки рецепт. Как приготовить биточки

Как приготовить биточки? Рано или поздно этот вопрос возникает перед каждой новоиспеченной хозяйкой. А если Вы – хозяйка с опытом, знаете ли, наверняка – правильно Вы их готовите? [[MORE]] Некоторые люди не видят разницы между котлетами и биточками. А вот кулинары скажут, что котлеты могут быть любой произвольной формы, а биточки делаются именно круглыми. Подают биточки в густом соусе (причем они довольно сочные), в котором ранее их тушили. Мясные биточки рецепт А как приготовить биточки? Для приготовления понадобиться: мясо свиное или говяжье – 0,5 кг, хлеб белый – 100 г, яйца – 2 штуки, молоко – 250 г. Соль, специи, зелень укропа или петрушки – по вкусу. Мука или панировочные сухари понадобятся для панировки. Как приготовить биточки мясные? Для того чтобы приготовить биточки, использовать можно как свинину, так и говядину. Так же Вы можете их совместить в угодных Вам пропорциях. Перекрутите мясо с помощью мясорубки или приобретите готовый фарш. Хлеб для биточков нарежьте маленьки...
Далее...