Раскрыт секрет грудного молока

Польза грудного молока в сравнении с любым детским питанием неоспорима. Тем не менее, американские учёные сделали новое открытие в этой области. Грудное молоко способствует быстрому росту флоры кишечника. Благодаря ему разрастаются колонии полезных бактерий, которые помогают поглощать питательные вещества и влияют на развитие иммунной системы. Это объясняет, почему грудное молоко защищает новорожденных от инфекций и различных заболеванийпередает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет .

[[MORE]]

Уильям Паркер, профессор хирургии Американского Медицинского центра Университета Дюка в штате Северная Каролина, уверен, что раскрыт главный секрет материнского молока. Новые знания позволят усовершенствовать уже существующие грудные смеси или создать новые. Они будут мало чем отличаться от оригинала.

Работы в этой области уже ведутся. Бактериям, которые помещают в коровье молоко и различные детские смеси необходимо всего несколько минут, чтобы начать расти во всех образцах. Однако колонии полезных бактерий, помещённые в экспериментальные образцы, и бактерии натурального женского молока ведут себя по–разному. В грудном молоке они сцепляются вместе и формируют биоплёнки. Именно они являются барьерным фильтром против патогенов и инфекций. Бактерии, помещённые в обычное молоко или смеси растут плодотворно, но представляют из себя отдельные организмы, напоминающие скорее планктон, чем биоплёнки связанных между собой клеток.