ADREM

Как ни странно, но блюда из желудков птицы, особенно индейки, очень популярны. Хотя, они практически не питательны и не полезны. Мышечный мешок желудка жестковат, поэтому лучше всего желудочки мариновать. Но, привлекательность и уникальность желудочков именно в том, что они обладают некоторой резиновой консистенцией. В этой статье мы и поговорим, как приготовить желудочки индейки. Мы рассмотрим два рецепта как приготовить желудки индейки. [[MORE]]Тушеные желудки индейки рецепт Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: 500-600 г желудков; 100 г лука; чеснок; зелень; соль, растительное масло, соевый соус. Как приготовить желудки индейки тушеные? Для того чтобы их приготовить, промойте мясо под холодной водой и очистите от прожилок и плёнок. Теперь отварите их до мягкости в подсоленной воде около двух часов, а бульон сохраните. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистой корочки. Теперь достаньте желудки индейки из бульона и выложите на сковороду. Добавьте стакан бульона и пр...

Перед тем, как мариновать опята, необходимо тщательно перебрать сырье грибы, выбросить все те, которые могут вызывать хоть малейшее сомнение, очистить опята от земли и шкурки и тщательно промыть в соленой воде. [[MORE]] Для того, чтобы маринованные опята на зиму были хорошего качества, их нужно класть не в холодную, а в кипящую воду. Варить опята нужно в эмалированной посуде. Нельзя ни в коем случае использовать для варки или хранения опят оцинкованную посуду, поскольку в ней могут образовываться вредные вещества, что может спровоцировать отравление. Расскажем, как мариновать опята двумя разными способами. Как мариновать опята на зиму в банках - рецепт №1 Подготовленные на зиму опята, чтобы мариновать, нужно залить водой и варить примерно в течении часа, периодически снимая шумовкой пену. Необходимо также следить за тем, чтобы опята не приставали ко дну кастрюли. Затем нужно отвар слить и опята залить чистой водой, а затем снова довести до кипения. Для того чтобы на зиму мариновать ...